cocktail

  • All, Drinks

    Caipi Glogg

    DSC_0135glogfixA Caipi Glogg foi inpirada na fascinação que eu tenho pela cultura suéca e seus atributos. Glogg é um vinho com infusão de canela sem teor alcólico com sabor doce e de canela que pode ser consumido nas versões quente e gelada, um itém  tradicional nas festas de final ano.

    Ingredientes:

    50 ml de cachaça, bourbon ou Sake

    1/2 xícara de Glogg

    1 pau de canela

    5 uva passas

    4 nozes

    Modo de Preparo:

    Quente: misture todos os ingredientes em uma panela até fever.

    Gelado : Misture todos os ingredientes, adicione gelo em um copo e mexa com uma colher de chá

  • All, Drinks

    Caipi Cider

    Cidra de Maça é muito popular durante essa época do ano por aqui. Muito fácil de misturar, especialmente com a canela que pode ser usada na infusão da bebida alcólica e usando a lima consegui balancear o drink conseguindo obter um coquetel mais light.

    Esse drink pode ser consumido quente ou gelado, e na versão quente é um dos drinks mais populares da Miss Caipi durante o inverno. No verão pode ser consumido gelado, pode também ser preparado em uma jarra, perfeito para uma festa, uma opção fácil e refrescante.

    Ingredientes para 1 drink:

    50 ml de cachaça, Sake ou Bourbon

    1/2 xícara de cidra ou suco de maçã

    2 paus de canela

    4 cravos

    2 rodelas de lima

    Modo de Preparo:

    Frio- Misture todos os ingrediente em um copo com gelo e mexa bem

    Quente – Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe fever por 10 min.

    Para versão sem álcool somente retire a bebida álcolica.

  • All, Drinks

    Caipi Berries 15

     

    Como todos vocês sabem, os drinks criados pela Miss Caipi são feitos sempre envolvendo ingredientes naturais e valorizando o pouco uso de açucar e mais baixo teor de álcool.

    A Caipi Berries 15 é um drink da estação, o mais popular do meu menu de inverno. Onde eu uso os cranberries frescos com suco orgânico de romã sem açúcar, a romã e uma fruta rica em potássio e ajuda na formação dos ossos. O Cranberry é uma fruta da estação de inverno, não é fácil de ser encontrada fora de época e nem em países com clima tropical mas pode ser substituída pelas cerejas no drink que também traz um gostinho saboroso de inverno…

    Caipi Berries 15 

    45 ml de Cachaça, vodka, Sake ou Bourbon

    Cranberries ou cerejas socados

    1 colher de chá de ágave nectar light

    50ml de suco orgânico sem açúcar de romã

    4 cubos de gêlo

    Modo de preparo:

    Usando o socador amasse as frutas e o ágave juntos em uma coqueteleira e adiciocione a bebida de sua preferência acima, suco de romã e o gelo e mexa bem e está pronto para beber.

    *O drink pode ser servido na versão sem álcool com a retirada da bebida alcólica e o ágave néctar light.*

     

  • All, Drinks

    Caipi XOXO

    O Valentine’s day,  Dia do Amigo ou dia dos namorados é dedicado a celebrar a amizade, amor e carinho ao próximo. Então para celebrar a ocasião nada melhor que uma Caipi personalizada. 

    A Caipi XOXO, que signica beijos e abraços foi criada baseada nas preferências da amiga Melissa Fiore.

    Melissa e uma doce menina que adora tudo relacionado ao tema beijos e abraços, Desde bolsas, sapatos, roupas e daí a diante… Se vocês quizerem conferir e só visitar o seu blog, Melissa Fiore blog , ou página do Instagram para constatar o fato.

    A Caipi XOXO contém baixo teor de açucar e claro feita com ingredientes naturais, do jeitinho que a Miss Caipi gosta. Eu usei o Sake como era de sua preferência na escolha da bebida, possui liquor de laranja e água de coco. Saiu uma Caipi bem refrescante e natural…

    Pode ser feita na versão sem bebida alcólica também. Eliminando o Sake e substituindo o liquor de laranja por suco de laranja fresco.

    Miss Caipi adora criar Caipis personalizadas. É tão bom poder se inspirar nas prefêrencias de outras pessoas e criar aquele drink especial.

    Talvez um dia eu possa criar uma Caipi pra você também… Por enquanto vamos saborear a Caipi XOXO.

     

    Ingredientes:

    50ml de Sake

    1 colher de sopa de geléia de morango orgânica light

    25 ml de água de coco

    25 ml de Cointreau ou outro liquor de laranja

    2 cubos de gêlo

    Coloque todos os ingrediente na coqueteleira e mexa bem e depois coloque em uma taça de martini. Use pétalas de rosa para enfeitar o drink.

     

    Saúde à todos e Feliz Dia do Amigo!:)

    XOXO

  • All, Drinks

    Studio 54 Caipi


    A Caipi Studio 54 foi inspirada no drink classico do final dos anos 70, chamado “Grasshopper“ muito parecido com um martini de menta. A Studio 54 Caipi tem o gosto parecido mas, claro com ingredientes naturais sempre seguindo o estilo “Miss Caipi“. Pode também ser produzido na versão sem álcool também.

    Receita

    50 ml de cachaça, vodka, ou Sake

    50ml de leite de coco

    1 colher de chá de agave néctar

    metade de 1 pêra

    4 folhas de menta fresca

    2 cubos de gelo

    Modo de Preparo:

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até atingir uma consistência cremosa. Coloque em uma taça de martini e enfeite com folhas de menta. E voilá… Não se esqueça de dançar ao som das enquanto saboreando sua Caipi, usando o link spotify acima…

    Confira o artigo Get Your Disco Look

  • All, Drinks

    Que a Caipi esteja com você!

    star wars caipi cocktail

    Que a caipi esteja com você

    O ultimo filme do Star Wars, ” O Despertar da Forca” lançado nos cinemas no começo do mês de dezembro atraiu multidões aos cinemas no mundo inteiro. Todos em NY correram as lojas para comprar a memorabilia, reservar seus lugares nos cinemas com antecedência para assistir o filme mais esperado do ano. Como grande fã da serie, que assisto desde criança, a Miss Caipi  criou a  Caipi ” The Star will never die”, A Estrela nunca morrera, com direito a efeitos especiais e tudo. O que eu acho mais interessante e a diversidade de personagens que série possui. Como toda linha de historia clichê, tem sempre uma princesa que precisa ser salva e um mundo para ser protegido. Mas, os personagens do Guerra nas Estrelas não são os heróis ou inimigos comuns. Os meus favoritos sao o C-3Po, Chewbacca, e a Princesa Lea e o filme favorito da serie e o “Retorno do Jedi”.

    Com o Star Wars estendendo a sua popularidade criando brinquedos, livros entre muito outras coisas… Por que não criar um drink para celebrar o fenômeno?

    Lista de ingredientes :

    25ml de Sake

    meia xícara de abacaxi cortado em pedaços

    1 colher de sopa de cha matcha verde

    10ml de liquor de Blue Curaçao

    gelo

    Modo de preparo:

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e quando o drink estiver com certa consistência estará pronto para beber, um drink frozen, perfeito para os dias quentes de verão…

    Também pode ser feito na versão sem álcool substituindo o sake e o Blue Curaçao por meio copo de Gatorade azul.