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    How To Make a Cool Girl Caipi Cocktail

    Every Cool Girl deserves a Cool Cocktail in her life! then Miss Caipi came out with The Cool Girl cocktail inspired by the blog post, “What is it to be a Cool Girl”,  to pair with the Mr. Nono drink originating:  The Cool Cocktail’s Line.

    As The Mr. Nono drink, The Cool Girl cocktail will have different versions according to the season, using a different fruit or a different ingredient. The drink was created personalized according to a Cool Girl’s taste since I am one by heart it was not that difficult to figure out the perfect balance for this one! (more…)

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    How To Make a Grease Lightning Caipi Cocktail

    Durante a semana do halloween eu postei uma das minhas fantasias inspirada na personagem da Sandy do filme “ Os Tempos da Brilhantina” que eu fotografei no Cafe Talulah em NY, claro que não podia faltar uma caipi da Miss Caipi para completar a postagem e assim surgiu a Caipi Grease Lightining  baseada no carro usado no filme. O drink foi inspirado nos milkshakes, super comuns na época assim comos drinks tropicais e coloridos, fazendo relembrar os anos dourados e as lanchonetes americanas dos anos 50.
    E já que o carro Grease lightining foi um dos elementos mais importantes do filme entre os personagens Sandy, Danny, Pink Girls e Tbirds.
    Receita da Caipi Grease Lightning 
    45 ml de Cachaça ou Rum
    4 colheres de soverte de vanilla sem açucar
    4 morangos
    2 colheres de chá de calda de morango
    Creme de Chantilly Light
    1 Xícara de gelo
    Primeiro coloque a bebida, sorvete, gelo e bata no liquidificador, adicione os 3 morangos e bata mais uma vez até o drink formar uma consistência de milkshake então coloque em um copo com o creme de chantilly por cima e a calda de morango e use o outro morango para ornamentar o copo.

    Se preferir a versão sem álcool, somente não adicione ao drink

    E você também pode combinar a sua caipi com uma tijela de pipoca assistindo “ Nos Tempos da Brillhantina” pelo Netflix ou até mesmo escutar as músicas do filme relembrandos os anos dourados. Adoro poder trazer as boas memórias da minha infância e mais ainda em colocar em minhas criações.

    E agora me diga… Qual a sua cena ou música favorita do filme?

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    Caipi Lucky Star usando Owls’ Brew Mixer

    Minha receita de Caipi para o Halloween foi inspirada na música Lucky Star da Madonna e feita com Owls’ Brew Cocktail Mixer. Eu também escrevi um post sobre fantasias onde eu mostro como fazer as fantasias da Sandy do filme “ Nos Tempos da Brilhantina” e da Madonna na época do “ Like a Virgin” que pode fazer par com a Lucky Star Caipi. Use o link: Fantasias de Halloween.

    A Owls brew é uma linha de mistura já preparada para dar um gostinho a mais a sua bebida e facilitar a sua vida na hora de fazer o seu coquetel em casa. A mistura básica é toda baseada em chás, ervas e condimentos todos naturais e com baixo teor de açucar e possui uma linha de sabores para gostos variados. Pode ser encontrado em supermercados como o Whole Foods aqui nos EUA ou no próprio site da empresa que envia o produto online direto a sua casa.

    Para a Caipi Lucky Star eu usei a mistura sabor Pink and Black com chá preto, hibiscous, cascas de lima, suco de morango para ser feito tipo um punch e que pode ser usado durante as festividades de final ano.

     

    Receita 

    1 drink

    45 ml vodka

    45 ml vinho branco

    50ml Owl’s Brew Pink and Black

    1 gota de agave nectar

    50ml de suco de Romã

    4 cubos de gelo

    Colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira e mexer bem. Cortar a pêra em pedaços ou em formato de estrela se preferir e colocar no drink

    Tijela ou Jarra

    1/4 da garrafa de vodka

    1/2 garrafa de vinho branco

    2 tsp of Agave nectar light

    200ml de suco de Romã

    2 copos de gelo

    1 xícara de bolinhas de tapioca brancas

    1 pêra

    Esquente as bolinhas de tapioca em água quente por 15 min e depois coloque em água fria. Então coloque os ingredientes em uma tijela ou jarra, com excessão da pêra e com uma colher grande mexa bem. Corte a pêra em pedaços ou molde em formato de estrelas e coloque no punch para dar um sabor extra.

    Tenham um ótimo Hallooween e espero que bem acompanhado da Caipi Lucky Star!

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    Como Fazer a Big Apple Caipi usando Cocktail Crate Ginger Bee pre mix

    A nova tendência em NY é o uso de misturas já pré preparadas para misturar com as bebidas assim facilitando a vida dos consumidores que estão em casa e não querem se preocupar em ter que criar um drink usando vários ingredientes. Esse trabalho nós podemos deixar nas mãos de mixologistas que estão em bares e restaurantes, em casa a conversa é totalmente diferente e a realidade é que queremos tudo simples e fácil.

    Já que a filosofia da Miss Caipi é criar drinks usando ingrendientes naturais e fáceis de fazer, eu estou começando a usar os mixers pré feitos para as minhas criações. E Eu acho que maior dificuldade da compra no supermercado ou online é que não podemos experimentar o produto antes de comprar é quase mesmo que um jogo de adivinha. E pra solucionar parte desse problema eu vou começar a revisar alguns desses produtos compartilhando a minha opinião sincera com vocês. (more…)

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    Dicas de Beleza da Miss Caipi

    À umas semanas atrás eu tive o prazer de participar de um Evento de parceria com a Grand Central Beauty, que é uma marca de cosméticos máscara de beleza, serum e exfoliante. Como parte dos serviços da Miss Caipi, ele também cria drinks personalizados para empresas podendo ser usado em Eventos assim caracterizando a marca através do drink. E para a Grand Central Beauty eu criei a “ Grand Central Caipi“ usando os ingredientes presentes em seus produtos.

    A Miss Caipi dessa vez estava vestindo um maquinho amarelo, super na moda atualmente, dominando o verão americano, um colar super lindo em estilo maia com pedras azuis da Rockbox e uma bolsinha amarela com o tamanho ideal para carregar o meu kit de mixologia.
    Beauty

    Peças parecidas que estou vestindo por menos de $50

    (more…)

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    Caipi Frozen de Abacaxi com Menta da Miss Caipi

    Oi Amigos!

    Hoje a Miss Caipi vai compartilhar a receita da Caipi frozen de Abacaxi com Menta. A inspiração desse drink veio com a intenção de criar um drink que fosse totalmente diferente do conceito da caipirinha e que pudesse demonstrar a versatilidade da cachaça para os gringos. 

    A cachaça aqui ainda é um produto muito desconhecido e é necessário uma boa explicação para que o consumidor americano consiga compreender o que realmente é a cachaça, muitas vezes quando eu estava na Loja de bebidas demosntrando e fazendo a venda da Cachaça Leblon eu tinha que encontrar uma forma de explicar o produto e fazer com que as pessoas entendessem e eventualmente fizessem a compra; e o melhor jeito de fazer isso  foi mostrando a versatilidade do produto através de criações de drinks diferentes, naturais e com pouca quantidade de açucar usada na receita.

    E daí veio a criação do drink frozen de Abacaxi com Menta usando o creme de coco para adoçar levemente assim ressaltando os sabores do abacaxi com a menta e foi um tremendo sucesso de venda! E com essa criação e muitas outras eu me tornei a vendedora número um da Cachaça Leblon em lojas de bebidas em NY.

    E agora vocês podem conferir a receita e tentar fazer em casa.

    Receita

    1 drink

    45 ml de Cachaça, Vodka, Sake ou Bourbon

    2 colheres de sopa de creme de coco

    5 pedaços de abacaxi cortados em cubos

    4 folhas de menta fresca

    1 copo grande de gelo

    Modo de Preparo

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem até formar uma consistência e se prefirir pode enfeitar o copo com um pedaço de abacaxi e um molho de menta.

    Pode também ser feito na versão sem álcool substituindo a bebida de sua escolha por 1/2 xícara de água e se quiser fazer mais porções juntas do drink é só duplicar a porção de um drink para quantos você desejar.

     Prontos para saborear a Caipi de Abacaxi com Menta da Miss Caipi?

    E se você gostou da receita da Miss Caipi, compartilhe sua opinião e se tiver outras idéias de receitas creativas eu adoraria saber.

    Um bom dia para todos e até a próxima meus amigos!

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    Caipi Fruta de Morango estilo light

     

    Com a chegada do verão aqui é hora da Miss Caipi começar a criações dela e ostrar como as nossas caipis são drinks refrescantes e naturais para todos os gostos!

    O primeiro menu de Caipis a ser lançado é o menu de caipi frutas com frutas da estação, lembrando que a intensão e criar um drink refrescante, pouco uso de adoçante e baixo teor de alcool pra fazer a alegria das festas.
    No caso da Caipi fruta de morango eu uso somente 2 pedaços de limão cortados em cubos, ágave nectar light, morango e gelo. Como resultado você tem um drink refrescante, light para saborear em todas as ocasiões.
    Receita
    40ml de vodka, cachaça ou Sake
    2 cubos de limão
    1 colher de chá de ágave nectar light
    1 morango ( se o morango for muito pequeno pode usar 2)
    gelo
    Modo de Preparo
    Coloque o limão, agave, morangos em um copo e amasse bem com um socador, depois coloque tudo em uma coqueteleira acrescente a bebida e o gelo e mexa bem. Em um copo com gelo coloque seu drink e pode enfeitar com uma rodela de limão e um morango na borda do copo.
    Gostou? Deixe um comentário e agora é hora de ir saborear a caipi fruta de morango da Miss Caipi. 
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    Bunny Caipi

    A Páscoa um feriado que sempre traz umas das melhores memórias da minha infância quando eu costumava fazer máscaras de cartolina com a carinha de coelhinho e saía correndo pelo jardim procurando meu ovo de chocolate escondido pela minha mãe algumas horas antes. Relembrando os bons tempos…

    Já que a Páscoa é um feriado que simboliza a família, gratidão, inocência, fé em tudo aquilo que nós acreditamos, a Miss Caipi criou a “Bunny Caipi“, e pra representar a pureza desse feriado o drink foi feito sem bebida alcólica usando cenouras, suco de laranja ricos em vitaminas A, K, C e pra finalizar chocolate branco derretido agrandando a toda família.

    Links de Artigos com mais beneficios da Cenoura e Laranja:

    7 Beneficios da Cenoura

    Beneficios da Laranja (more…)

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    Caipi Paddy’s

    Estaremos celebrando o feriado do Dia de St Patrick, 17/03, o que chamamos de uma festa repleta de bebidas e comidas; aqui em NY acontece um desfile, é um dia que você encontrará a maioria dos bares com pessoas vestidas à caráter, festejando. A razão para o feriado vem de uma homenagem ao Ápostolo St Patrick, que na verdade não era irlandês e sim inglês, e lutou para estabelecer o cátolicismo na Irlanda.
    Outras culturas no mundo admiram sua coragem e comemoram sua vitória com bebidas e comidas. E para celebrar o feriado Miss Caipi criou a Paddy’s Caipi que é feita com infusão de pepino e vodka, kiwi e Creme irlandês. Pepinos contém baixo teor de gordura e calorias já que apresentam 96% de água; também contém uma boa quantidade de vitaminas C, K e potássio aumentando os benefícios de manter uma pele saudável.
    Receita:
    45 ml de Vodka 
    2 rodelas de pepino
    1 kiwi
    40 ml de  Licor Bayles
    1 xícara de gelo
    Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata até  assumir uma consistência cremosa e coloque em um copo, e para complementar use creme de chantilly e açúcar colorido verde por cima.
    Feliz Dia de St Patrick para você!
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    Caipi Glogg

    DSC_0135glogfixA Caipi Glogg foi inpirada na fascinação que eu tenho pela cultura suéca e seus atributos. Glogg é um vinho com infusão de canela sem teor alcólico com sabor doce e de canela que pode ser consumido nas versões quente e gelada, um itém  tradicional nas festas de final ano.

    Ingredientes:

    50 ml de cachaça, bourbon ou Sake

    1/2 xícara de Glogg

    1 pau de canela

    5 uva passas

    4 nozes

    Modo de Preparo:

    Quente: misture todos os ingredientes em uma panela até fever.

    Gelado : Misture todos os ingredientes, adicione gelo em um copo e mexa com uma colher de chá