Mixology

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    Caipi de Menta

     

    Esse final de semana será celebrado o feriado do Memorial Day nos EUA, que celebra os soldados que lutaram pelo país em todos os tempos. Em Nova York é comum ver os militares todos fardados andando pela cidade e o feriado também marca o início do verão aqui. Geralmente é celebrado com muito churrasco e drinks refrescantes, e para essa ocasião a Miss Caipi criou a  Caipi de Menta). Uma receita super simples baseada na caipi tradicional incluíndo a menta,  bem parecida com mojito mas com algumas diferenças, vindo em uma versão mais light e saborosa, perfeita para os dias mais quentes. Pode também ser feita na versão punch em uma tigela ou jarra grande assim você pode dar atenção as seus convidados e tambéem ter mais tempo para saborear o drink.

    Receita:

    45 ml of vodka, sake, cachaça, bourbon

    4 pedaços de limão

    1 colher de sobremesa

    5 folhas de menta fresca

    gelo

    Soque o limão, as folhas de menta e agave nectar light juntos em uma cocteleira, adicione o gelo e a bebida e misture bem. Coloque o drink em um copo e use uma rodela de limão e folhas de menta para enfeitar.

     Caipi de Menta Punch (Feita na Tigela)

    1/2 garrafa de cachaça, vodka, sake or bourbon

    1 litro de suco de limão

    3 colheres de sopa de agave nectar light

    2 xícaras de menta fresca

    Gelo

    Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e com uma colher grande mexa bem e adicione o gelo. Enfeite com rodelas de limão e folhas de menta.

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    Studio 54 Caipi


    A Caipi Studio 54 foi inspirada no drink classico do final dos anos 70, chamado “Grasshopper“ muito parecido com um martini de menta. A Studio 54 Caipi tem o gosto parecido mas, claro com ingredientes naturais sempre seguindo o estilo “Miss Caipi“. Pode também ser produzido na versão sem álcool também.

    Receita

    50 ml de cachaça, vodka, ou Sake

    50ml de leite de coco

    1 colher de chá de agave néctar

    metade de 1 pêra

    4 folhas de menta fresca

    2 cubos de gelo

    Modo de Preparo:

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até atingir uma consistência cremosa. Coloque em uma taça de martini e enfeite com folhas de menta. E voilá… Não se esqueça de dançar ao som das enquanto saboreando sua Caipi, usando o link spotify acima…

    Confira o artigo Get Your Disco Look

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    Wonderwall Caipi

    I said maybe you are going to be the one that saves me and after wall you are my Wonderwall!

    Não se esqueça de ler a postagem ao som da música no link acima…

    A intenção inicial de criar a Miss Caipi sempre foi a de fazerem as pessoas felizes e se sentirem especiais através das minhas criações. E dessa vez me presentei com uma das minhas próprias criações, o nome veio baseado em uma das canções de uma das minhas bandas favoritas, Oasis. Foi uma escolha difícil mas entre “Champagne Supernova“ e “Supersonic“ como diz a letra ela toma gin e tonic surgiu a “ Wonderwall Caipi“.
    Eu acredito que o drink perfeito e aquele que é balenceado, sem ser muito doce e nem muito amargo ou muito teor alcólico mas sim na medida certa. A intenção sempre foi criar um drink que você possar beber durante a festa inteira… E um dia talvez quem sabe eu possa criar o seu próprio drink? Vale a pena conferir…
    E agora é hora de relaxar e curtir a Wonderwall Caipi relembrando momentos ao som do Oasis…

    Link para a postagem dos Looks de Aniversario:

    Looks de aniversario

    Receita da Wonderwall Caipi

    25 ml de Sake ou Vodka ou Cachaça ou Gin

    25 ml de suco de limão fresco

    1/2 de nectar de leite de coco

    10 ml de liquor Saint Germain

    1 colher de cha de curacao

    Modo de Preparo:

    Nectar de Coco: misture 1/2 xicara de leite de coco com 2 colheres de cha de agave nectar light e bata com gelo no liquidificador.

    Wonderwall Caipi: Em uma coqueteleira misture todos os ingredientes com gelo e mexa bem ate estar tudo musturado e depois coloque no copo e adicione o curacao e para enfeitar uma cereja.

     

     

     

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    O que e uma Caipi?

    O que e um drink brasileiro para o estrangeiro?

    Muitas pessoas aqui não tem a mínima ideia do que do que é um drink brasileiro… então eu tive que buscar a melhor forma de responder a essa pergunta, explicando que o drink brasileiro e um drink light, refrescante natural e simples de beber como a nossa cultura. É tão refrescante que você sempre vai querer o segundo drink. E claro que sempre ressalto a caipirinha, como o nosso drink nacional e que pode ser feita com outras bebidas além da cachaça como a  vodka, o sake, o bourbon e os nomes seriam: Caipi  Vodka, Caipi Sake, Caipi Bourbon em vez de caipirinha.

     

    No caso da Caipi original da Miss Caipi, o açúcar e substituído pelo agave néctar light, que e um adoçante natural feito da folha de Agave encontrada no deserto, e mais doce que o açúcar comum e você só precisa adicionar uma pequena quantidade para alcançar o resultado desejado, o valor de teor alcoólico usado também e mais baixo, assim conseguindo o perfeito balanceamento entre a bebida e o limão.  Você pode aproveitar o seu drink durante a festa inteira… Saúde a todos!