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    Caipi de Menta

     

    Esse final de semana será celebrado o feriado do Memorial Day nos EUA, que celebra os soldados que lutaram pelo país em todos os tempos. Em Nova York é comum ver os militares todos fardados andando pela cidade e o feriado também marca o início do verão aqui. Geralmente é celebrado com muito churrasco e drinks refrescantes, e para essa ocasião a Miss Caipi criou a  Caipi de Menta). Uma receita super simples baseada na caipi tradicional incluíndo a menta,  bem parecida com mojito mas com algumas diferenças, vindo em uma versão mais light e saborosa, perfeita para os dias mais quentes. Pode também ser feita na versão punch em uma tigela ou jarra grande assim você pode dar atenção as seus convidados e tambéem ter mais tempo para saborear o drink.

    Receita:

    45 ml of vodka, sake, cachaça, bourbon

    4 pedaços de limão

    1 colher de sobremesa

    5 folhas de menta fresca

    gelo

    Soque o limão, as folhas de menta e agave nectar light juntos em uma cocteleira, adicione o gelo e a bebida e misture bem. Coloque o drink em um copo e use uma rodela de limão e folhas de menta para enfeitar.

     Caipi de Menta Punch (Feita na Tigela)

    1/2 garrafa de cachaça, vodka, sake or bourbon

    1 litro de suco de limão

    3 colheres de sopa de agave nectar light

    2 xícaras de menta fresca

    Gelo

    Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e com uma colher grande mexa bem e adicione o gelo. Enfeite com rodelas de limão e folhas de menta.

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    Bunny Caipi

    A Páscoa um feriado que sempre traz umas das melhores memórias da minha infância quando eu costumava fazer máscaras de cartolina com a carinha de coelhinho e saía correndo pelo jardim procurando meu ovo de chocolate escondido pela minha mãe algumas horas antes. Relembrando os bons tempos…

    Já que a Páscoa é um feriado que simboliza a família, gratidão, inocência, fé em tudo aquilo que nós acreditamos, a Miss Caipi criou a “Bunny Caipi“, e pra representar a pureza desse feriado o drink foi feito sem bebida alcólica usando cenouras, suco de laranja ricos em vitaminas A, K, C e pra finalizar chocolate branco derretido agrandando a toda família.

    Links de Artigos com mais beneficios da Cenoura e Laranja:

    7 Beneficios da Cenoura

    Beneficios da Laranja (more…)

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    Caipi Glogg

    DSC_0135glogfixA Caipi Glogg foi inpirada na fascinação que eu tenho pela cultura suéca e seus atributos. Glogg é um vinho com infusão de canela sem teor alcólico com sabor doce e de canela que pode ser consumido nas versões quente e gelada, um itém  tradicional nas festas de final ano.

    Ingredientes:

    50 ml de cachaça, bourbon ou Sake

    1/2 xícara de Glogg

    1 pau de canela

    5 uva passas

    4 nozes

    Modo de Preparo:

    Quente: misture todos os ingredientes em uma panela até fever.

    Gelado : Misture todos os ingredientes, adicione gelo em um copo e mexa com uma colher de chá

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    Caipi Berries 15

     

    Como todos vocês sabem, os drinks criados pela Miss Caipi são feitos sempre envolvendo ingredientes naturais e valorizando o pouco uso de açucar e mais baixo teor de álcool.

    A Caipi Berries 15 é um drink da estação, o mais popular do meu menu de inverno. Onde eu uso os cranberries frescos com suco orgânico de romã sem açúcar, a romã e uma fruta rica em potássio e ajuda na formação dos ossos. O Cranberry é uma fruta da estação de inverno, não é fácil de ser encontrada fora de época e nem em países com clima tropical mas pode ser substituída pelas cerejas no drink que também traz um gostinho saboroso de inverno…

    Caipi Berries 15 

    45 ml de Cachaça, vodka, Sake ou Bourbon

    Cranberries ou cerejas socados

    1 colher de chá de ágave nectar light

    50ml de suco orgânico sem açúcar de romã

    4 cubos de gêlo

    Modo de preparo:

    Usando o socador amasse as frutas e o ágave juntos em uma coqueteleira e adiciocione a bebida de sua preferência acima, suco de romã e o gelo e mexa bem e está pronto para beber.

    *O drink pode ser servido na versão sem álcool com a retirada da bebida alcólica e o ágave néctar light.*

     

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    Caipi XOXO

    O Valentine’s day,  Dia do Amigo ou dia dos namorados é dedicado a celebrar a amizade, amor e carinho ao próximo. Então para celebrar a ocasião nada melhor que uma Caipi personalizada. 

    A Caipi XOXO, que signica beijos e abraços foi criada baseada nas preferências da amiga Melissa Fiore.

    Melissa e uma doce menina que adora tudo relacionado ao tema beijos e abraços, Desde bolsas, sapatos, roupas e daí a diante… Se vocês quizerem conferir e só visitar o seu blog, Melissa Fiore blog , ou página do Instagram para constatar o fato.

    A Caipi XOXO contém baixo teor de açucar e claro feita com ingredientes naturais, do jeitinho que a Miss Caipi gosta. Eu usei o Sake como era de sua preferência na escolha da bebida, possui liquor de laranja e água de coco. Saiu uma Caipi bem refrescante e natural…

    Pode ser feita na versão sem bebida alcólica também. Eliminando o Sake e substituindo o liquor de laranja por suco de laranja fresco.

    Miss Caipi adora criar Caipis personalizadas. É tão bom poder se inspirar nas prefêrencias de outras pessoas e criar aquele drink especial.

    Talvez um dia eu possa criar uma Caipi pra você também… Por enquanto vamos saborear a Caipi XOXO.

     

    Ingredientes:

    50ml de Sake

    1 colher de sopa de geléia de morango orgânica light

    25 ml de água de coco

    25 ml de Cointreau ou outro liquor de laranja

    2 cubos de gêlo

    Coloque todos os ingrediente na coqueteleira e mexa bem e depois coloque em uma taça de martini. Use pétalas de rosa para enfeitar o drink.

     

    Saúde à todos e Feliz Dia do Amigo!:)

    XOXO

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    Wonderwall Caipi

    I said maybe you are going to be the one that saves me and after wall you are my Wonderwall!

    Não se esqueça de ler a postagem ao som da música no link acima…

    A intenção inicial de criar a Miss Caipi sempre foi a de fazerem as pessoas felizes e se sentirem especiais através das minhas criações. E dessa vez me presentei com uma das minhas próprias criações, o nome veio baseado em uma das canções de uma das minhas bandas favoritas, Oasis. Foi uma escolha difícil mas entre “Champagne Supernova“ e “Supersonic“ como diz a letra ela toma gin e tonic surgiu a “ Wonderwall Caipi“.
    Eu acredito que o drink perfeito e aquele que é balenceado, sem ser muito doce e nem muito amargo ou muito teor alcólico mas sim na medida certa. A intenção sempre foi criar um drink que você possar beber durante a festa inteira… E um dia talvez quem sabe eu possa criar o seu próprio drink? Vale a pena conferir…
    E agora é hora de relaxar e curtir a Wonderwall Caipi relembrando momentos ao som do Oasis…

    Link para a postagem dos Looks de Aniversario:

    Looks de aniversario

    Receita da Wonderwall Caipi

    25 ml de Sake ou Vodka ou Cachaça ou Gin

    25 ml de suco de limão fresco

    1/2 de nectar de leite de coco

    10 ml de liquor Saint Germain

    1 colher de cha de curacao

    Modo de Preparo:

    Nectar de Coco: misture 1/2 xicara de leite de coco com 2 colheres de cha de agave nectar light e bata com gelo no liquidificador.

    Wonderwall Caipi: Em uma coqueteleira misture todos os ingredientes com gelo e mexa bem ate estar tudo musturado e depois coloque no copo e adicione o curacao e para enfeitar uma cereja.

     

     

     

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    Zigg Caipi

    Ziggy 2

    Você pensa que o Ziggy Stardust gostaria de um drink especialmente criado pra ele? O que vocês acham de uma Caipi de morango, estilo Martini personalizada?

    E eu acho que ele gostaria… Quem nao gostaria de ter a sua própria Caipi personalizada. Assim como o Ziggy você também pode saborear a Ziggy Caipi enquanto ouvindo uma de suas musicas preferidas.

    A Ziggy Caipi e light, balanceada, um tipo de Martini, refrescante e deliciosa!

    Como bebida alcoólica você pode usar a Vodka ou cachaca ou Sake.

    • 25 ml de Vodka ou Cachaca ou Sake
    • 1/2 copo de nectar de morango
    • 10 ml de licor da  fruta Roma

    Modo de preparo do néctar de morango

    • 4 morangos
    • ½ suco de maca sem açúcar
    • 2 cubos de gelo

    Bata todos os ingredientes no liquidificador ate esta bem misturado. Depois coloque todos os ingredientes do drink na coqueteleira com gelo, e coloque em copo um de Martini.

    Pode ser feito na versão sem álcool sem o uso das bebibas alcoólicas, somente o néctar de morango.

    Prontinho! Agora e hora de você saborear a Ziggy Caipi  e depois me falem o que acharam da experiência!